สัมผัสรสชาติแห่งความสมบูรณ์แบบ
ด้วยกาแฟคุณภาพสูง
จากเมล็ดกาแฟคัดสรรพิเศษ
เมล็ดกาแฟของเราผ่านการคัดสรรและการคั่วอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ไม่เหมือนใคร”
ค้นพบความหอมกรุ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากเมล็ดกาแฟที่มาจากทั่วทุกมุมโลก
จากฟาร์มสู่ถ้วยกาแฟ เรื่องราวของเมล็ดกาแฟที่เต็มไปด้วยความรักและความใส่ใจในทุกขั้นตอน
เกี่ยวกับเรา
กาแฟคัดสรรพิเศษตอบโจทย์ทุกรสนิยม
ให้กาแฟของเรานำพาคุณเข้าสู่โลกแห่งความสุขและความผ่อนคลาย ด้วยเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
เทคนิคการชงกาแฟ
1. การชงด้วยเครื่องเอสเปรสโซ (Espresso Machine)
เลือกเมล็ดกาแฟ: ใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วใหม่และบดละเอียด (สำหรับเอสเปรสโซ).
เตรียมเครื่อง: อุ่นเครื่องและเครื่องมือให้พร้อม.
บดกาแฟ: บดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดเพียงพอ (ประมาณ 20-25 กรัมสำหรับหนึ่งถ้วย).
เติมกาแฟ: ใส่ผงกาแฟลงในพอร์ตาฟิลเตอร์แล้วทำการอัดให้แน่น.
ชง: ใช้เครื่องเอสเปรสโซในการชงกาแฟ โดยปริมาณน้ำที่ผ่านเมล็ดกาแฟควรใช้เวลาประมาณ 25-30 วินาที.
2. การชงด้วยเฟรนช์เพรส (French Press)
เลือกเมล็ดกาแฟ: ใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วหยาบ.
เตรียมกาแฟ: ใส่ผงกาแฟลงในเฟรนช์เพรส (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำ 100 มล.).
เดือดน้ำ: อุ่นน้ำให้เดือดแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 90-95°C).
ชงกาแฟ: เทน้ำร้อนลงในเฟรนช์เพรสและคนให้เข้ากัน. ปิดฝาและปล่อยให้กาแฟแช่ประมาณ 4 นาที.
เคล็ดลับเพิ่มเติม
Coffee Club
Starter Kit
ใช้เมล็ดกาแฟที่สดใหม่: การใช้เมล็ดกาแฟที่เพิ่งคั่วใหม่จะทำให้รสชาติดีขึ้น.
Coffee Club
Roaster’s Picks
ควบคุมอัตราส่วนกาแฟและน้ำ: ความเข้มข้นของกาแฟขึ้นอยู่กับอัตราส่วนนี้.
Coffee of the
Month
รักษาความสะอาด: ทำความสะอาดเครื่องมือชงกาแฟเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของคราบมันและกลิ่นไม่พึงประสงค์.
เมล็ดกาแฟดีที่สุดจากทั่วไทย
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความสดชื่นจากกาแฟที่ทำจากเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม เติมความสุขทุกหยดในถ้วยของคุณ”
